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Meio Oficial de Cozinheiro

Auxiliar/Operacional Auxiliar de Cozinha Encerrada

Salário
R$ 1.106,00
Vagas
1
Horário
13:00 às 21:20
Escolaridade
Ensino Fundamental (1o. Grau) completo
Local
Juiz de Fora - MG
Publicada em
01/11/2016

Sobre a vaga

Na ausência do cozinheiro, poderá responder pelo preparo do cardápio diário, realizando o planejamento da produção, monitorando as tarefas e executando a cocção dos alimentos de acordo com o receituário e procedimentos da empresa; Elaborar temperos e molhos e preparar os pratos especiais das dietas; Provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos; Coletar as amostras e a temperatura das preparaçíµes e registrá-los nos formulários estabelecidos; Monitorar as tarefas que são distribuí­das e estão sendo executadas.

Pré-requisitos

- Ensino fundamental completo; - Experiência em restaurante industrial; - Saber cozinhar

Observações

Benefí­cios: Vale Alimentação, Assistência Médica, Assistência Odontológica, Cartão Farmácia, Alimentação no Local e Vale Transporte.

Esta vaga não está mais disponível.

Meio Oficial de Cozinheiro

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